Patatas alioli
Esta receta se prepara en un ratino y viene muy bien para cualquier ocasión. No tiene ningún misterio y es súper fácil.
Patatas alioli
Esta receta se prepara en un ratino y viene muy bien para cualquier ocasión. No tiene ningún misterio y es súper fácil.
Paso a paso
- 1
Se ponen las patatas a hervir, yo recomiendo que sean patatas pequeñas.
- 2
Cuando se enfríen, las pelamos y cortamos en trozos
- 3
En el recipiente de batir ponemos el perejil, un chorrito de leche y los ajos (el ajo y perejil va al gusto, entre más ajo más fuerte estará la salsa y el perejil lo mismo, más verde saldrá), batimos todo.
- 4
A continuación añadimos la mayonesa y vamos batiendo con poco movimiento. Si vemos que está muy espesa añadimos un poco de leche.
- 5
Yo suelo echar 2 dientes de ajo por bote de mayonesa de 400gr, recomiendo que probéis ya que se puede añadir más ajo si quedó suave. La leche se puede sustituir por agua.
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manuel -
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