Alitas al horno con vino blanco, ajo y perejil
Los que me seguís sabéis que soy fanática de las alitas de pollo, porque se pueden preparar muchas recetas con ellas, son baratas y quedan muy tiernas.
Esta receta, como casi todas las mías, es sencilla y muy económica.
Alitas al horno con vino blanco, ajo y perejil
Los que me seguís sabéis que soy fanática de las alitas de pollo, porque se pueden preparar muchas recetas con ellas, son baratas y quedan muy tiernas.
Esta receta, como casi todas las mías, es sencilla y muy económica.
Paso a paso
- 1
Limpiar las alitas y condimentar. Calentar una sartén grande, poner 25 gr de mantequilla y cuando se haya derretido poner las alitas. Distribuir encima el resto de la mantequilla. Picar muy pequeños los ajos y el perejil.
- 2
Espolvorear las alitas con el ajo y el perejil mezclado con el aceite. Incorporar el vino y evaporar a fuego fuerte. Cocer hasta que las alitas estén doradas y muy tiernas. Poner las 2 cucharadas de mantequilla y rehogar los guisantes. Servir con las alitas y su salsa.
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