Una forma diferente de presentar estos vegetales.

Fácil y nutritiva. Tiene un toque dulce que le da la remolacha, delicioso!

Dos hortalizas ricas en nutrientes para nuestra sana alimentación.

Una manera diferente y receta fácil para hacer Brócoli a la plancha pero con un sabor más intenso por la soja. Estaba bueno y es una receta rápida y fácil de verdura.

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Receta rica y saludable.

Mi hija ha descubierto un nuevo ingrediente que le encanta, la quinoa, un súper alimento que le encanta y además es muy versátil en la cocina. Es una semilla que se conoce como grano integral procedente del territorio inca, donde la cultivaban los antiguos peruanos. Con un valor proteico similar a la leche, posee todos los aminoácidos esenciales, y es mucho más nutritiva que los cereales tradicionales como el trigo, el arroz, el maíz y la avena. Se puede combinar con múltiples alimentos para enriquecer casi cualquier plato. Lo ideal es acompañarla con verduras, y el brócoli le sienta a la perfección.

Una manera sabrosa comer más brócoli en casa.

Una receta fácil, rápida y súper rica

Hace bastantes años había comprado quinoa (o quinua, como también se la conoce) en una de estas muestras de productos de otros paises, y lo hice porque había leido que la madre Teresa de Calcuta reponía a los niños desnutridos con ella (yo la gasté entonces cocida con leche y miel, para el desayuno, porque desconocía recetas y formas de prepararla), pero cuando se terminó, no volví a emplearla en mi cocina.Gracias a blogueras vegetarianas, he vuelto a comprar quinoa y estoy empeñada en hacerla un ingrediente habitual de mi mesa.Hoy la he acompañado con brócoli y champiñones y otros ingredientes que completaron el plato y le dieron ese contraste de sabores que tanto me gusta.A mi hijo le ha agradado mucho y a mi también (mi marido siempre se calla, pero se lo comió todo).

Está receta me la recomendó una amiga. Es la primera vez que cocino brócoli. Lo cocí todo pero solo usé la mitad para el plato. Los taquitos de bacon puse los que me quedaban. Un poco menos que medio paquete.