Este arroz lo he hecho siempre, primero en casa y luego en mi trabajo, muy elogiado.

El famoso o más conocido arroz con leche también podría ser llamado "Risotto dulce" ¿no creeis? Es muy curiosa la historia del arroz con leche puesto que el arroz, el azúcar, los limones y la canela lo trajeron los árabes antiguamente. Es un manjar este plato.CURIOSIDAD:En la antigüedad, el arroz con leche se hacia con almendras y con pollo, era un plato de gente rica. Un poco raro, ¿no? Pero sí, así es!Ya que la gente pobre no podía permitirse el pollo pues... aunque ésta gente lo hacia tal cual lo tomamos hoy en día.En Turquía, hay un postre llamado Sütlaç que es el arroz con leche, hay un gran repertorio de platos preparados sobre esta base.En la India, hay un postre tradicional de pistachos con crema de arroz con leche.En Italia, consideran su Risolatte como postre nacional y aquí, en España no le reconocen ninguna paternidad.Y podría seguir pero os cansaríais de mí!Disfruten!! 😋😋

Hace tiempo que tenia esta receta en mente, porque llegó a mis manos una receta de un pastel de arroz con leche, pero más que un pastel parecía un sándwich.Solo el arroz con leche, le asemeja a la receta que vi, pero a mi me gustó la presentación y hoy me he decidido a hacerla.

Una receta para enamorar.

Soy muy fan del arroz con leche y quería probar algo para salir del paso, que no me llevara mucho tiempo y por supuesto estuviese muy rico. Miré que tenía por casa para darle un toque diferente, ya que la textura sabía que iba a ser más licuada y... tachannnn, salió esta maravilla. El arroz queda más durito, y aunque sea un arroz con leche, estarás comiendo un postre totalmente diferente con el toque del dulce de leche.

¿Qué les cuento de esta historia? La cocina, saben que es atreverse a combinar, mezclar y probar ingredientes, salados, dulces, con diferentes texturas, quise mostrarles este plato para que se atrevan como yo y me lo cuenten! Vamos allá, tomen nota! Aquí tienes el link para mi receta de Arroz de café y canela: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2352103-arroz-de-cafe-y-canela frutas y vegetales: https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/2352452-ensalada-dulce-de-frutas-y-vegetales

Esta receta es un clásico de la cocina, que nunca pasará de moda, ya que apetece haga frío como calor.

Aquí uno de mis postres favoritos 😋 durante todo el tiempo de cocción tendremos que estar pendientes e ir removiendo pero.. Merece la pena!

Delicioso y fresquito para este verano🌸