Brazo de gitano (Crema)
cocina_MR @cook_15334099
Paso a paso
- 1
Montar los huevos con el azúcar.
- 2
Añadir la harina y maicena tamizada.
- 3
Mezclar todo.
- 4
Poner la mezcla en un molde tipo plancha y hornear 8 / 10 minutos a 220ºC.
- 5
Enrollar el bizcocho con el papel unos 15 minutos cuando esté caliente para que coja la forma del brazo.
- 6
Rellenar de crema. Y dar forma de brazo enrollando el bizcocho.
- 7
Cortar las dos puntas.
- 8
Espolvorear azúcar glass y rallar chocolate.
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