Bacalao en salsa de tomate
Merce Rodriguez Merayo @merrock
Paso a paso
- 1
Lavar los lomos de bacalao, poner a desalar durante 48 horas, cambiando el agua.
- 2
En una olla baja echar un chorrito de aceite, sofreír el ajo, añadir la salsa natural (yo utilice la que hago en casa), un poquito de sal, añadir los lomos, cocinar se fuego bajo, cuando esté cocinado retirar.
- 3
En una sartén untada con aceite cocinar la cebolla y el pimiento cortados en Juliana, añadirle sal.
- 4
Emplatar, poner la salsa, el lomo de bacalao y por encima la cebolla y pimiento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Merce Rodriguez Merayo le encantará ver cómo quedó.
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