Yogurt casero natural
Un yogurt natural y sano que sirve como base para muchas otras recetas. Además es súper económico!
Yogurt casero natural
Un yogurt natural y sano que sirve como base para muchas otras recetas. Además es súper económico!
Paso a paso
- 1
Poner el litro de leche en una cacerola a fuego bajo, agregar la leche en polvo y revolver hasta disolver.
- 2
Calentar la leche hasta una temperatura de 45°C. Sino tenemos termómetro introducimos nuestro dedo meñique en la leche y contamos hasta 10. Si podemos dejar el dedo sin quemarnos es porque la leche está en una temperatura ideal
- 3
Bajamos la cacerola del fuego y le agregamos el yogurt. Revolvemos hasta disolver.
- 4
Una vez disuelto el yogurt le ponemos la tapa a la cacerola y la envolvemos en un paño. Después la guardaremos en un lugar cálido (el horno o una alacena) y lo dejaremos un mínimo de 10 horas.
- 5
Pasadas las diez horas nuestro yogurt estará listo para consumir, aunque si queremos aquí se deberá agregar la vainilla y el endulzante al gusto.
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Comentarios (2)
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