En un bol introducimos la mitad del bol de leche, dos cucharadas de café y otras dos de azúcar y movemos hasta que este todo bien mezclado.

Desmigamos el bizcocho y lo añadimos al contenido del bol y esperamos a que se empape.

Pelamos las dos manzana y la laminamos (las usaremos al final).

Una vez que el bizcocho se ha empapado lo ponemos como base de nuestra tarta bien extendido y lo mejor escurrido posible.

Ponemos encima de la base la manzana y lo metemos al horno que ha debido de precalentarse a 180°C y la metemos la tarta dentro.

Cuando veamos que la manzana está bien dorada la sacamos y extendemos por encima la mermelada de melocotón.

La dejamos enfriar el tiempo necesario y LISTO!!.