Calzones rotos
Exquisitas masas dulces para disfrutar con la familia. Calzones rotos sin leche
Calzones rotos
Exquisitas masas dulces para disfrutar con la familia. Calzones rotos sin leche
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la harina, los polvos y la ralladura de limón, revolver para unir.
- 2
Agregar azúcar, mantequilla, los huevos y juntar todo.
- 3
Después echarle el agua y amasar, ver si falta agua, se agrega.
- 4
Envolver la masa en film plástico y llevar al refrigerador por 20 min.
- 5
Amasar y estirar con uslero hasta lograr un espesor de 5 mm. aprox. y cortar rectángulos de 12x5 cms. o a gusto del consumidor. Se les hace un tajo en el centro y se pasa un extremo por el orificio hacia el otro lado, quedando como trenzado al centro.
- 6
Freír en abundante aceite hasta dorarlos, se retiran y se ponen sobre papel absorbente.
- 7
Para terminar se espolvorean con azúcar flor.
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