Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sémola añadir sal y agua y amasar durante 5 minutos hasta que quede una masa que no se pega en las manos.
- 2
Luego hacer bolas de10 cm de diámetro y llenarlos de aceite girasol para que se empapen bien y no se sequen tapar y dejar reposar 30 min, no subirán por que no lleva levadura pero será más fácil de estirar.
- 3
Ahora estiramos con las manos bien llenas de aceite y la superficie donde estiraremos bien llenas de aceite también y estiramos aplastando con las yemas de los dedos que quede una capa fina y redonda.
- 4
Luego doblar formando un cuadrado y a la plancha vuelta y vuelta y listo.
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