Hummus • Aperitivo saludable y vegano
Un aperitivo sano y súper fácil y rápido de hacer.
En casa nos encanta con palitos de zanahoria y pepino y siempre que vamos a comer fuera no falta entre nuestros picoteos.
Hummus • Aperitivo saludable y vegano
Un aperitivo sano y súper fácil y rápido de hacer.
En casa nos encanta con palitos de zanahoria y pepino y siempre que vamos a comer fuera no falta entre nuestros picoteos.
Paso a paso
- 1
Enjuagamos bien los garbanzos y los ponemos en un bol grande o en el vaso de la procesadora.
- 2
Añadimos los dientes de ajo laminados, el comino, la sal, el zumo de limón, el aceite y el tahini (esto es opcional, yo no le pongo) y comenzamos a batir los ingredientes.
- 3
Vamos rectificando de aceite o agua a cucharadas (SIN PASARNOS) para obtener una mezcla un poco menos densa.
- 4
Servimos en un recipiente bajo y ponemos en la superficie una cucharadita de AOVE y un poco de pimentón (opcional) y... ¡A disfrutar!
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