Rollitos de lomo rellenos al vapor con salsa de piquillos
Mai Vg @cook_2657600
Rollitos de lomo rellenos al vapor con salsa de piquillos
Paso a paso
- 1
Preparación de la salsa de piquillos: Colocamos la cebolla, el ajo y el aceite en el vaso y trituramos a vel 5 5 segundos. Bajamos lo que haya quedado en las paredes y programamos 7 min, vel 2 temp 120ºC. Incorporamos los pimientos, trituramos a vel 5 5 segundos, añadimos el vino blanco y programamos 5 min, temp 120º y vel 1.
- 2
Añadimos la leche evaporada, pimienta negra y pizca de sal. Programamos 4 min a vel 3 temp 120ºC. Trituramos a vel 5 1 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mai Vg le encantará ver cómo quedó.
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