Paso a paso
- 1
Preparar la quinoa, cociéndola en una olla con el doble de agua, hasta que la absorba casi completamente.
- 2
Cocer las verduras lavadas y troceadas en otra olla con un chorro generoso de aceite de oliva.
- 3
Una vez que las verduras esten blandas, añadir la quinoa bien escurrida y sal al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nahime Moreira le encantará ver cómo quedó.
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