Salmón macerado
Una receta sencilla y rápida de hacer, macerada con cebolleta, aceite de oliva Virgen extra, perejil, sal, limón y pimienta. Dejamos macerar como mínimo una hora en el fresco y listo para hacer en su propio jugo de maceración.
Salmón macerado
Una receta sencilla y rápida de hacer, macerada con cebolleta, aceite de oliva Virgen extra, perejil, sal, limón y pimienta. Dejamos macerar como mínimo una hora en el fresco y listo para hacer en su propio jugo de maceración.
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el salmón, cubrimos con la cebolleta picada, el perejil,zumo de limón, y regamos con aceite de oliva. Metemos al fresco como mínimo 1 hora.
- 2
En el momento de hacerlo ponemos una sartén al fuego, añadimos el jugo de maceración, cuando esté caliente añadimos el salmón limpio de la cebolleta y el perejil. Hacemos por los dos lados.
- 3
Cuando esté cuajadito servimos inmediatamente acompañado de una salsa al gusto, yo le he puesto mayonesa con perejil. Delicioso sabor.
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