Espagueti con salmón y guisantes

Name: Espagueti con salmón y guisantes
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr espagueti; 1 cebolla; 200 gr salmón fresco; 100 gr guisantes (pueden ser congelados); 100 ml leche evaporada; Sal, pimienta y aceite

Cristina GM @CrisGM

Espagueti con salmón y guisantes

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

150 grespagueti
1cebolla
200 grsalmón fresco
100 grguisantes (pueden ser congelados)
100 mlleche evaporada
Sal, pimienta y aceite

Guardada

Paso a paso

1

Cocer la pasta según las indicaciones del fabricante. En mi caso he utilizado espagueti de cocción 3 minutos, pero sirve para cualquiera tipo de pasta.
2

Añadir un par de cucharadas de aceite a una olla y pochar la cebolla.
3

Cuando la cebolla esté blandita, añadir el pescado y salpimentar. Cocinar hasta que el salmón esté en su punto.
4

Añadir los guisantes y saltear junto con el pescado y la cebolla durante 5/10 minutos, si son congelados.
5

Echar la leche evaporada, corregir de sal y reducir.
6

Añadir los espagueti cocidos, remover e integrar y listo para servir! Calentito y con queso rallado, al gusto.