Calabacín a la plancha con queso y jamón
Receta simple, rápida y riquísima. El calabacín lo fui poniendo en la sartén por tandas, para que estuviesen todas las rodajas en su punto.
Calabacín a la plancha con queso y jamón
Receta simple, rápida y riquísima. El calabacín lo fui poniendo en la sartén por tandas, para que estuviesen todas las rodajas en su punto.
Paso a paso
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Lavamos los calabacines y los cortamos a rodajas sin pelarlos. Ponemos una sartén a fuego alto con unas gotas de aceite de oliva o sin él y vamos poniendo las rodajas de calabacín con un poco de sal y pimienta vuelta y vuelta hasta que se doren. Conforme se vayan dorando, las vamos apartando en un plato.
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Cuando tengamos listas las rodajas de calabacín, las devolvemos todas a la sartén la ponemos a fuego mínimo, y vamos añadiendo los ingredientes. Un puñado de mezcla de queso rallado, el roquefort desmenuzado, los taquitos de jamón y las lonchas de queso semicurado. Por último ponemos un poco de orégano y albahaca y dejamos a fuego mínimo hasta que veamos el queso fundido.
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Las Perseidas, fenómeno activo entre el 17 de julio y el 24 de agosto, cuyo punto álgido ocurre cada año, entre el 11 y el 13 de agosto, este año —que se esperaban la semana pasada— no han sido sencillas de observar con la luna llena iluminando la noche.El nombre de Perseidas se debe a la posición de la nube: el punto radiante desde el que parecen llegarnos las estrellas fugaces está muy cercano a la constelación de Perseo. Pero también reciben el nombre de "lágrimas de San Lorenzo" ya que el cenit del fenómeno —cuando mejor se puede ver — coincide con el santoral de San Lorenzo (10 de agosto), que fue martirizado en la parrilla y cuyas lágrimas, cuenta el acervo popular, se ven en el cielo conmemorando su día y su martirio.El origen de las Perseidas está relacionado con la estela del cometa 109P/Swift-Tuttle (descubierto el 16 de julio de 1862 por Lewis Swift y, el 19 de julio de 1862 por Horace Parnell Tuttle) y gira alrededor del Sol aproximadamente cada 133 años. La última vez que pasó cerca de la Tierra fue en diciembre de 1992 (de hecho, en 1993 llegaron a verse hasta 400 meteoros a la hora) y se espera volver a verlo en julio de 2126.Las "estrellas fugaces" que se ven no son más que los cientos de partículas de polvo atravesando la atmósfera terrestre, atraídas por nuestro planeta, y se volatilizan a más de 210.000 km/h.Para maximizar la posibilidad de encontrarlas buscamos la constelación de Perseo —declinación de 45º al norte—.#AdSideraVultus
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