Paso a paso
- 1
Romper los tres huevos y batirlos hasta doblar su tamaño (manualmente o con batidora eléctrica). Agregar el azúcar y batir por 2 minutos.
- 2
Agregar el aceite, jugo de naranja, ralladura, leche y mezclar. La masa va a ser líquida en este punto, pero es normal!
- 3
Agregar la harina leudante o harina común y polvo de hornear, unificar con movimientos envolventes para conservar el aire de la preparación.
- 4
Aceitar nuestro molde y hornear en horno bajo y precalentado durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al pincharlo, el palito limpio. Para evitar que se queme la base, poner el molde adentro de una pizzera en el horno.
- 5
Esperar que que se enfríe para desmoldar, se puede decorar con azúcar impalpable arriba y listo para comer 💛
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lore Micaela 🍰 le encantará ver cómo quedó.
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Recetas faciles y ricas para hacer con lo que hay a la mano 🍰 Si cocinas algo, deja una fotito de como te quedo. Besos!
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El bizcocho o bizcochuelo o torta amarilla adopta el nombre según el país donde se elabora, es una de las masas más sencillas ya que lleva solo tres ingredientes bases, harina, azúcar y huevos, las claras a punto nieve es lo que da esa textura esponjosa.El bizcocho es muy antiguo, ya se consumía desde hace siglos, los romanos lo incluían en su menú, era un alimento base para las tropas o navegantes. Durante el reinado de Luis XIV se reemplaza el bizcocho de soldado por el pan de tropa que se elaboraban con otros ingredientes.Se suele confundir el bizcocho o bizcochuelo con la tarta o torta, las diferencias residen principalmente en que la torta o tarta lleva un medio graso, mientras el bizcocho o el bizcochuelo resulta esponjoso como consecuencias de las claras batidas a punto nieve.El bizcochuelo o bizcocho se puede hacer de diferentes sabores con el agregado de esencias u otros ingredientes, como el chocolate, coco rallado, esencia de vainilla, canela, cáscara de limón o naranja, etc. Es ideal para rellenar con cremas, dulces, etc y luego decorar para celebraciones especiales, como cumpleaños, bautismos, San Valentín, bodas, etc.
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