Caldo tlalpeño súper fácil
Y a prueba de mañosos :-D Amo cocinar, pero no siempre tengo mucho tiempo, así que preparo versiones express de mis comidas favoritas. ¡Deja tu like y comentario!
Caldo tlalpeño súper fácil
Y a prueba de mañosos :-D Amo cocinar, pero no siempre tengo mucho tiempo, así que preparo versiones express de mis comidas favoritas. ¡Deja tu like y comentario!
Paso a paso
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Hierve la pechuga en agua sazonada con consomé y el laurel, la cantidad de agua necesaria para tus seis platos, por aproximadamente 25 minutos
- 2
Deja enfriar la pechuga fuera del agua y con parte del caldo, licúa media cebolla, los chiles, el ajo, los tomates (todo crudo)
- 3
Mezcla el resto del caldo con la salsa que licuaste, y pon a hervir con las arvejas, hasta que se cocinen, unos 15 minutos. Rectifica la sazón con sal o consomé
- 4
Pica el resto de la cebolla, cilantro y queso, deshilacha el pollo cocido
- 5
Listo! Sólo monta el plato: pon nachos, pollo deshilachado, queso y el caldo (hirviendo) sobre todo ello. Decora con cebolla picada, cilantro y aguacate. ¡Provecho!
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