Espárragos a la vinagreta
En este caso puse espárragos pero lo fundamental de la receta es hacer una vinagreta. Salsa sencilla que adornara muy bien muchos tipos de platos
Espárragos a la vinagreta
En este caso puse espárragos pero lo fundamental de la receta es hacer una vinagreta. Salsa sencilla que adornara muy bien muchos tipos de platos
Paso a paso
- 1
Poner huevo a cocer
- 2
Mientras tanto picamos la cebolla, los pimientos y el perejil en trocitos muy pequeños
- 3
Unimos todas las verduras en un bote con tapa y una vez cocido el huevo, añadimos la yema muy picada.
- 4
Añadimos un poco de sal, el aceite y el vinagre. Tapamos y agitamos bien. Probamos para ver si esta al gusto.
- 5
Aquí ya podéis usar la vinagreta para lo que queráis, yo en este caso la use con unos espárragos, pero vendría bien con unas gambas, mejillones al vapor...etc
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