Crema vegana de lentejas rojas
Carlota Del Pla @cook_4986789
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer en una cazuela el puerro, el ajo, las zanahorias y la patata. Echamos un poquito de sal.
- 2
Cuando esté un poco pochadito añadiremos un chorro de vino blanco.
- 3
Una vez evaporado el alcohol del vino pondremos el tomate troceado.
- 4
Cinco minutitos y añadimos agua, dejamos que hierva unos minutos y agregamos las lentejas y dejamos que se cueza todo durante 20 minutos a fuego medio.
- 5
Lo trituramos todo con el turmix y añadimos un poquito de aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlota Del Pla le encantará ver cómo quedó.
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Pilar -
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=6Df9tyL4PUE
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