Secreto de cerdo a la cerveza negra con frutos rojos
#mirecetario Ñoosss !!! Una receta para una ocasión especial. O para un lunes, si te pones! Muy fácil de hacer, como todas las mías, y muy sabrosa (como casi todas, jeje). La guarnición queda a tu gusto, en la receta sólo va la carne (y ya es mucho!!!, jajaja) Aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/KjhPPK8VN04
Secreto de cerdo a la cerveza negra con frutos rojos
#mirecetario Ñoosss !!! Una receta para una ocasión especial. O para un lunes, si te pones! Muy fácil de hacer, como todas las mías, y muy sabrosa (como casi todas, jeje). La guarnición queda a tu gusto, en la receta sólo va la carne (y ya es mucho!!!, jajaja) Aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/KjhPPK8VN04
Paso a paso
- 1
Aquí los ingredientes;
- 2
Lo primero es salpimentar la carne y poner un buen trozo de mantequilla a fundir en una sartén. Ahí rehogamos los dientes de ajo a los que hemos dado un golpe con el cuchillo plano
- 3
Marcamos el secreto por los dos lados
- 4
Cuando esté, añadimos la miel, los frutos rojos y medio limón exprimido. Removemos todo.
- 5
Añadimos también la hoja de laurel, la cerveza y dejamos que se haga durante unos 30 minutos
- 6
Pasado este tiempo retiramos la carne, añadimos el romero, un par de nueces de mantequilla y dejamos que la salsa reduzca
- 7
Luego regresamos la carne a la salsa, rociamos con el otro medio limón, rehogamos y servimos
- 8
Y listo. Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Recetas similares
-
Lomo de res al vino tinto Lomo de res al vino tinto
#platounico reto: Cortes de resUna delicia opción para un gran almuerzo de Domingo.
-
Costillas de cerdo con hogao Costillas de cerdo con hogao
Combinar las costillas fritas con hogao
-
Secreto de cerdo a la cerveza (con champiñones) Secreto de cerdo a la cerveza (con champiñones)
Un buen plato de Secreto de cerdo a la cerveza, al que le hemos incorporado unos champiñones frescos en el guiso y con una rica y sencilla guarnición de arroz. Pa qué más...Aquí está el vídeo de la elaboración si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/GiNA6f9P7uo
-
Secreto de cerdo marinado con cerveza Secreto de cerdo marinado con cerveza
SECRETO DE CERDO MARINADO CON CERVEZA Y PREPARADO AL HORNO CON PATATAS APLASTADAS. ¡UNA DELICIA! #DelantalGlobal2024 + #CocinandoConCerveza
-
Estofado de secreto ibérico con cerveza negra Estofado de secreto ibérico con cerveza negra
No es muy habitual hacer guisos con el secreto, pero les garantizo que queda espectacular. Es una forma distinta de comer esta preciada carne que deja un sabor a la salsa que la vuelve casi adictiva para mojar pan. Les dejo el vídeo por si las dudas: https://youtu.be/AAN14XxG6r8 -
Secreto de cerdo con combinado de frutos secos Secreto de cerdo con combinado de frutos secos
Este plato tiene sabores exquitos, dulces y salados. Por un lado, la carne, que es muy tierna, lleva por encima un combinado especial de frutos secos y frutas disecadas (nueces, pipas de calabaza, uvas pasas, etc.) y por otro lado, una guarnición muy variada (manzana, zanahoria, puerro y pimiento).#eldelantaldorado#cookpadlekue
-
Secreto ibérico con salsa de cerveza Secreto ibérico con salsa de cerveza
Solo os puedo decir que está impresionante
-
Secreto de cerdo a la brasa Secreto de cerdo a la brasa
Si tienes la suerte de disponer de brasas para cocinar te dejo la mejor receta para hacer en ellas el secreto de cerdo más sabroso y jugoso
-
Secreto ibérico con salsa de cerveza Secreto ibérico con salsa de cerveza
Poco te puedo decir de esta receta.... Simplemente que está deliciosa -
Secreto a la salsa de cerveza Secreto a la salsa de cerveza
Hay diferentes variaciones de esta receta, esta versión salió muy rica.
-
Secreto de cerdo Secreto de cerdo
El secreto es un pieza de carne muy agradecida y no muy costosa, pues no ofrece ninguna dificultad para cocinarla y la podemos hacer de una infinidad de formas y siempre nos saldrá muy sabrosa.Podemos asarla en una sola pieza a la barbacoa, a la plancha o en una sartén. En esta ocasión la vamos a preparar en una sartén y aprovechando todos sus jugos.
-
Secreto de cerdo en salsa Secreto de cerdo en salsa
Una receta con muy buena pinta; y aparte de estar riquísima con la carne que queda muy tierna, resultó ser muy sencilla de hacer
Más recetas
Comentarios (4)