Tarta de zapallitos con masa casera
Hoy estoy cocinando con mi nieto Lautaro. 👩🍳👨🍳🥕
Tarta de zapallitos con masa casera
Hoy estoy cocinando con mi nieto Lautaro. 👩🍳👨🍳🥕
Paso a paso
- 1
Unir la harina con la sal y el polvo para hornear.
- 2
Agregar el aceite y el agua con cuidado para formar el bollo. Amasar hasta que se despegue de la mesada. Envolver en film y dejar descansar en la heladera mientras preparamos el relleno.
- 3
Cortar la cebolla y rehogarla en aceite.
- 4
Cortar los zapallitos y la zanahoria y agregar. Condimentar. Cocinar hasta que esté tierno.
- 5
Preparar el ligue mezclando los huevos con el queso rallado. Salpimentar.
- 6
Estirar la masa. Colocarla en una tartera con rocío vegetal o aceite. Cocinar a blanco. Rellenar. Cubrir con el ligue.
- 7
Cocinar en horno medio precalentado aproximadamente 40 minutos. Yo acompañé con bifes de bondiola y ensalada de tomate y pepino.
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