Pudín de frutas
#huevos
Me gustan mucho los pudín, así que no he dudado en hacerlo.
Pudín de frutas
#huevos
Me gustan mucho los pudín, así que no he dudado en hacerlo.
Paso a paso
- 1
Se pone en el fuego un cazo con la leche la vainilla y la cáscara de limón, cuando hierva se retira y dejar reposar.
- 2
En una fuente ponemos el pan cortado en trozos pequeños junto con las pasas y le echamos la leche por encima, dejar reposar unos minutos.
- 3
En un bol batimos los huevos con el azúcar, pelamos la fruta se troceadas y se añade a la mezcla de pan y leche se mueve y se añaden los huevos batidos, mezclar todo muy bien.
- 4
Se echa todo en un molde previamente engrasado con mantequilla y se cuece en el horno durante unos 25-30 minutos según horno, (se puede pinchar con un palillo para comprobar que ya está echo) y se desmolda.
- 5
Yo he utilizado pan pero se puede hacer con cualquier resto de bollería que haya en casa.
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