Empanadas chilenas fritas
martinflores @cook_1152437
Paso a paso
- 1
Medir correctamente los ingredientes Colocar en el mesón harina de trigo, agua, huevos, sal y manteca derretida. Unir todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Amasar hasta obtener una masa fina y tersa. Dejar reposar por 10 minutos
- 2
Dividir en porciones al gusto y bolear(hacer bolas).
- 3
Reposar por 10 minutos tapado con manta de cocina para evitar se reseque y forme costra. Estirar con rodillo a un groso de 2 ml. O según el gusto.
- 4
Rallar el queso para fundir agregar el pimiento.
- 5
Rellenar con el queso para fundir y el jamos en cubos y sellar con agua en los bordes de la empanada.
- 6
Luego freír y colocar en papel absorbente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A martinflores le encantará ver cómo quedó.
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