Picadillo sencillo con chipotle

Name: Picadillo sencillo con chipotle
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo carne de pierna de cerdo molida; 1/2 cebolla finamente picada; 3 dientes ajo finamente picados; 2/3 chiles chipotles adobados; 1 cajita puré de tomate; 3 cucharadas aceite vegetal; 1 1/2 cucharaditas consomé de pollo o sal; C/n tortillas o totopos

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Una comida rápida, pocos ingredientes y sin complicaciones y además nutritiva.

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Ingredientes

59 minutos

4 raciones

1/2 kilocarne de pierna de cerdo molida
1/2cebolla finamente picada
3 dientesajo finamente picados
2/3chiles chipotles adobados
1 cajitapuré de tomate
3 cucharadasaceite vegetal
1 1/2 cucharaditasconsomé de pollo o sal
C/ntortillas o totopos

Paso a paso

59 minutos

1

Pon la sartén a calentar y agrega el aceite añade primero la cebolla cuando reviente los ajos y después la carne. Fríe muy bien.
2

En el vaso de la licuadora pon el puré y los chiles. Licúa muy bien. Estos son los chiles chipotles.
3

Una vez la carne esté dorada añade la salsa, mezcla muy bien. Agrega el consomé o la sal. Baja el fuego y deja cocer por unos 15 minutos.
4

Sirve con arroz blanco o con frijoles refritos, tortillas o totopos.

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martes, 02 de abril de 2019 a las 02:59 PM

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