Servido con puré de papas básico y la salchicha Frankfurt llamada en alemán Frankfurter Würstchen y abreviado Frankfurter, es un tipo de brühwurst, salchicha escaldada alemana, hecha de carne de cerdo embutida en tripa natural de oveja. Su sabor especial se logra gracias a un proceso especial de ahumado. Y le hace una excelente compañía al chucrut. Tenía ilusión probar el chucrut desde cuándo se lo vi publicado a Graciela Martínez, mi amiga de horas de cocina🤪hasta cuándo saqué el momento y les puedo decir, que maravilla, lo amé y con gusto se los comparto, una de las formas de comerlo es así, plato típico en Alemania. Entremos y les cuento el proceso🍻

#Cerveza Pan relleno para cualquier hora del día > esta vez hice el relleno con repollo fermentado (chucrut) > un relleno algo diferente queda muy rica con la salchicha de viena y las cremas, buena combinación para salir de los mismo o lo clásico de siempre como para piqueo acompañado de una cerveza bien helada o al polo > para este verano caliente >>#DELICIOSO#

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de Ferrán Adrià

Es una ensalada con patata y verduras varias muy alimenticia y energética. Recomendable para invierno.

Una receta muy rica, fácil y fantástica para compartir en comidas familiares o con amigos. #abc

Desde que la comí en el restaurante Fass, me encantó y desde entonces forma parte de mi recetario.

Esta receta la copié de un restaurante De Santiago de Compostela, donde la ponían de tapa

Es una receta de mi ex suegra Agnes y lo de alemana, es porque lo aprendí de ella cuando vivía en ese país. Entre Colonia y Aachen, me lleve tres añitos y tuve tiempo de disfrutar de su rica gastronomía. Así que va por ti Agnes.Espero comentarios.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=gTCxn4mwUO4