Este pastel de origen inglés, es básicamente un postre de manzanas con una cubierta de harina, mantequilla y azúcar. Sobre esta receta se han hecho infinidades de variaciones con frutas distintas y coberturas más o menos similares.En este caso seguí una receta casera de la señora Catherine, casera de mi hija en Inglaterra. Si bien ella no era una gran repostera, tenía unas recetas realmente muy interesantes que me cedió muy gustosamente.Durante mi estancia en su casa hice algunos platos, básicamente vegetarianos porque ellos no consumían carnes, y también algo de repostería. Creo que se quedaron encantados con mi cocina y, supongo que por eso, me dio esas viejas recetas de distintos sitios de Inglaterra que su madre había regido a lo largo de su vida.Así que, por la mañanas, mientras mi hija iba a la universidad, yo copiaba aceleradamente las recetas del cuaderno de Catherine.Esta es una de ellas y espero que os guste.

Hoy cocinamos un crumble de manzana. Receta muy fácil de hacer y sale buenísimo !!

Hace años yo preparaba el crumble de manzana para mi restaurante, y un día que me había sobrado un poco de merengue de otro postre, se me ocurrió que se podría hacer una variante del tradicional crumble inglés agregándole de alguna manera unos copos de merengue. Después de hacer varias pruebas, esta es la presentación que adopté.He aquí un pastel para quedar como una repostera de primera sin necesidad de saber demasiado de cocina. El resultado es verdaderamente espectacular y el trabajo no es tan complicado como parece.

Un postre delicioso, si os gustan las manzanas como a mi, lo podéis servir con el helado que más os guste, aunque yo creo que los que más le van son, vainilla, caramelo o nata, muy fácil de hacer con un resultado buenísimo, animaros a probarlo.Vamos a la cocina.

Intentando hacer mi primer crumble

Este postre es delicioso, la combinación de las manzanas caramelizadas junto con el fresco helado de vainilla con un toque de canela es algo sublime. Muy fácil y rápido de preparar, no hay excusas! vamos que aún nos queda tiempo. Buen domingo!

Postre fácil y muy resultón. Ideal si se sirve templado acompañado de una bola de helado! Podemos jugar con las frutas del relleno según temporada o nuestros gustos.

Uno de mis postres preferidos, y de mis invitados, son los crumbles de manzanas, de ciruelas o de melocotones.No conozco a nadie que haya comido mis crumbles, que no les gusten. Desde el clásico o cualquiera de las variedades que preparo.Es un postre muy agradable de hacer y exquisitos de comer.

Otro rico postre de manzana con su crujiente por encima, que en vez de ponerlo todo de harina he puesto una parte de avena para darle un punto más saludable. Para el crujiente podéis poner un poco más de mantequilla, para que cuando lo mezcléis tenga más consistencia de miga, ligue mejor la mezcla y no quede tan suelto, aunque yo pongo estas cantidades porque lo prefiero así. También podéis obviar las gotas de limón si lo vais a meter al momento en el horno, ya que a la manzana no le dará tiempo a oxidarse. Para esta receta he utilizado una fuente rectangular de 27 por 19 cm. Empezamos.

Un postre tradicional de la cocina inglesa que se prepara con manzanas o uvas pero que puede emplearse cualquier otra fruta como melocotones, peras o nectarinas . Es sabrosísimo y muy fácil de hacer.

Postre de origen ingles, que se toma templado acompañado de helado o nata.https://www.youtube.com/watch?v=1DbF99n9hgo

El crumble es un postre muy inglés y siempre me trae recuerdos de las comidas de los domingos de mi infancia. Súper fácil de hacer, se puede usar la fruta de temporada. La clásica es con manzanas (que no faltan nunca), pero se va cambiando según época del año. En Octubre/Noviembre abundan las moras silvestres en la campiña inglesa, y cuando era pequeña muchas veces íbamos a dar paseos por el campo con bolsas vacías que volverían llenas de moras que luego mi madre transformaría en postres, mermeladas, dulces y... crumbles!!