Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén a fuego mínimo con un fondo de aceite de oliva. Mientras lavamos y picamos el pimiento en trocitos pequeño, hacemos lo mismo con la cebolla y lo añadimos a la sartén. Pelamos la zanahoria y el ajo y lo hacemos trozos, lo picamos en la picadora y lo añadimos al sofrito con un poco de sal. Dejamos que se haca a fuego lento durante unos 10minutos.
- 2
Salpimentamos la carne picada y añadimos al sofrito. Mezclamos y dejamos que se vaya haciendo. Añadimos orégano a gusto.
- 3
Cuando tengamos la carne echa añadiremos tomate (unos 200gr.) dejamos que cueza la carne con el tomate durante 10-15 minutos.
- 4
En una fuente apta para horno la untamos con mantequilla el fondo ya que las láminas no hace falta cocerlas ni nada. Pondremos una base de láminas, una capa de carne, otra de láminas, bechamel, otra de carne y así las veces que quieras terminando en lámina y bechamel.
- 5
Cubrimos la bechamel con las lonchas de queso (se puede sustituir por queso rallado o el queso que tengas) metemos en el horno a 180C° durante 15minutos (el tiempo depende del horno).
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