En un bol ponemos todos los ingredientes la levadura el azúcar la sal y la harina mezclamos bien con la ayuda de una batidora o a mano añadimos el agua que ahora hemos calentado un poquito en el microondas para que esté tibia y dos cucharadas y media de margarina y amasamos hasta comprobar que tenemos una masa homogénea y suave y tapamos con un trapo de cocina hasta que suba el volumen.

Pasado ese tiempo volcamos la masa sobre una mesa limpia y enharinada y hacemos con la masa un cuadro y dividirlo con un cuchillo afilado o una espátula en 4 porciones iguales.

Trabajamos un poco más la masa y y con un rodillo hasta formar una lengua rectangular de 2 o 3 cm de ancho y medio punto cogemos un poquito más de margarina derretida y pintamos su superficie en ella esparcimos un poquito de perejil fresco opcional y comenzamos a enrollar desde un extremo.

Repetimos el proceso con el resto de la masa y dejamos que repose en unos 30 minutos. Pasado ese tiempo cogemos lo que será nuestro pan en un recipiente al vapor durante 11 minutos ya continuación de una sartén o freidora con abundante aceite freímos los panes a estas que adquieran un color dorado

Lo ponemos con papel absorbente antes de servir