Galletas de Avena y Chocolate Sin Gluten
Ya desde casa y con el curso totalmente terminado, me reincoporo a la nueva versión de Cookpad con estas galletas de avena sin gluten!! Es muy importante si las hacéis para una persona celíaca que os aseguréis de que avena y chocolate sean SIN GLUTEN😁 Si solo las hacéis por probar algo diferente, la avena puede ser común y el chocolate el que prefiráis😊 Espero que os gusten!!😃
Galletas de Avena y Chocolate Sin Gluten
Ya desde casa y con el curso totalmente terminado, me reincoporo a la nueva versión de Cookpad con estas galletas de avena sin gluten!! Es muy importante si las hacéis para una persona celíaca que os aseguréis de que avena y chocolate sean SIN GLUTEN😁 Si solo las hacéis por probar algo diferente, la avena puede ser común y el chocolate el que prefiráis😊 Espero que os gusten!!😃
Paso a paso
- 1
Empezamos preparando los ingredientes: cortamos la tableta de chocolate a cubitos y derretimos la mantequilla! He usado chocolate sin azúcar porque era el único con la marca de Sin Gluten, y al cocinarlas para una compañera celíaca no quise arriesgarme a usar otro.
- 2
Ahora empezamos con la masa. En un bol mezclamos la avena con la Maizena (que cuidado, no es lo mismo que la harina de maíz!). A continuación tiramos la mantequilla derretida y mezclamos hasta que esté toda repartida (dejará de verse la maizena y la avena se verá más doradita)
- 3
En otro bol batimos los huevos con el azúcar moreno durante 1 minuto.
- 4
Tiramos la mezcla de los huevos y el azúcar sobre la de avena y removemos hasta integrar. A continuación tiramos el chocolate y de nuevo removemos con la espátula para que se repartan los trocitos por la masa.
- 5
Ponemos bolas de una cucharada de masa, aproximadamente, sobre la bandeja de horno. Las introducimos en el horno precalentado a 170° durante 20 o 25 minutos. Yo he girado la bandeja a mitad horneado para que todas cogieran el mismo color.
- 6
Cuando esté el borde así de doradito están listas! Las dejamos 5 minutitos sobre la bandeja de horno y después las pasamos a una rejilla para que se acaben de enfriar. Y listas para merendar!!🍪🍪🍪
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thesweetchocolatecookie.blogspot.com.es -
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