Besos de dama
Estas deliciosas galletas de origen italiano tienen un nombre de los más sugerente, pero lo mejor de todo es que están deliciosas. #tescoma
Besos de dama
Estas deliciosas galletas de origen italiano tienen un nombre de los más sugerente, pero lo mejor de todo es que están deliciosas. #tescoma
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 160º C. Después si las avellanas tienen piel, frotalas entre tus manos para retirarles esta. A continuación trituralas junto con el azúcar en un procesador de alimentos.
- 2
Añade la mantequilla pomada y la harina y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
- 3
Envuelve la masa en film transparente y déjala en la nevera 15-20 minutos.
- 4
Saca del frigorífico y haz bolitas del tamaño de una avellana y coloca en una bandeja de horno dejando espacio entre ellas porque crecen. Hornea a 160º C durante 20 minutos.
- 5
Deja enfriar sobre una rejilla. Es importante que no las manipules hasta que estén frías para que no se rompan.
- 6
Funde el chocolate. Ahora vamos a formar los Besos de Dama. Para ello cogeremos una galletita y le pondremos chocolate, cogeremos otra galletita y la pegaremos, formando como un emparedado. Dejaremos que solidifique el chocolate para que queden unidas y ya estarán listas para ser degustadas.
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