Cucuruchos para rellenar!💕
Tenía preparada tapas de masa para empanada gallega guardada (me quedó de la Pascualina que preparé, receta deliciosa de nuestra Alicia Cookpad) y decidí cortarla en tiras y hacer éstos envueltos para rellenar con crema pastelera. Divertido, delicioso y entretenido hacer éstos Tornillos (cucuruchos) que hoy comparto con ustedes para que lo intenten en casa, facilísimo, les cuento como!
Cucuruchos para rellenar!💕
Tenía preparada tapas de masa para empanada gallega guardada (me quedó de la Pascualina que preparé, receta deliciosa de nuestra Alicia Cookpad) y decidí cortarla en tiras y hacer éstos envueltos para rellenar con crema pastelera. Divertido, delicioso y entretenido hacer éstos Tornillos (cucuruchos) que hoy comparto con ustedes para que lo intenten en casa, facilísimo, les cuento como!
Paso a paso
- 1
En un bolw mezclar la harina con la sal. Reservar. Calentar el agua y añadir la levadura y las 2 cucharadas de aceite, dejar reposar 10 minutos. Añadir a la harina y con ayuda de una cuchara de madera de adentro hacia afuera ir mezclando hasta formar un bollito. Amasar en mesa de trabajo enharinada por 15 minutos hasta que la masa no se nos pegue en las manos. Hacer un bollito.
- 2
En un bowl enharinado colocar el bollito y taparlo con papel film y dejar levar durante 1 hora hasta doblar volumen. Pasado el tiempo espolvorear harina de trigo a la mesa de trabajo y trabajar la masa con ayuda del rodillo.
- 3
Estirar bien la masa, muy delgada, y cortar tiras de 1 cm. de ancho. Estas tiras ir enrollándolas en los conitos de aluminio(moldes), previamente enmantequillados para que la masa no se pegue, como envolviéndolos.
- 4
Ya armados, colocarlos en una placa, llevar al horno por 30 minutos hasta cuando estén dorados.
- 5
Retirar del horno con cuidado de no quemarse y dejar enfríar.
- 6
Con mucho cuidado de no partirlos y con ayuda de un cuchillo desmoldar los cucuruchos.
- 7
Proceder a rellenarlos con la crema pastelera al limón, en mi recetario, o con el relleno de dulce o sal que más les apetezca. Pulverizar con azúcar glass y adornar con piel del limón.
- 8
Al gusto, si quieren hacer las tapitas y colocarlas, de mi cocina para que se los gocen!💕
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