Patatas a la riojana
Iralur @Iralur
#tescoma
Un plato de diario bien sencillo y rico. Sin complicaciones
Paso a paso
- 1
En una cazuela con un chorrito de aceite se sofríe la cebolla junto con el ajo y el pimiento rojo. Añadimos también la hoja de laurel
- 2
Añadimos el chorizo en rodajas y sofreímos un poco
- 3
Añadimos las patatas a trozos, espolvoreamos con el pimentón y damos unas vueltas, sin dejar que el pimentón se queme
- 4
Cubrimos con agua y llevamos a ebullición. Añadimos sal (o una pastilla de caldo concentrado de pollo), ponemos a fuego medio y dejamos que se cocine hasta que la patata esté blandita (alrededor de 20 minutos). Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iralur le encantará ver cómo quedó.
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