Muffin de Avena con Plátano y Chocolate
Vamos a preparar estos ricos #muffins de plátano y avena, ideales para llenarte de energía y sentirte bien durante el día.
Son deliciosos, nutritivos y sobre todo muy fáciles de preparar. Son perfectos para acompañar un café o un té a cualquier hora del día.
Muffin de Avena con Plátano y Chocolate
Vamos a preparar estos ricos #muffins de plátano y avena, ideales para llenarte de energía y sentirte bien durante el día.
Son deliciosos, nutritivos y sobre todo muy fáciles de preparar. Son perfectos para acompañar un café o un té a cualquier hora del día.
Paso a paso
- 1
En primer lugar, precalentamos el horno a 180°.
- 2
Con ayuda del accesorio picador de la batidora, trituramos los copos de avena para conseguir que queden más finos (será nuestra harina).
- 3
Pelamos el plátano y machacamos con un tenedor.
- 4
En el bol ponemos los plátanos machacados, el huevo, la leche, pizca de sal, levadura en polvo y los copos de avena triturados, y lo mezclamos con una espátula hasta que esté todo integrado.
- 5
Con la ayuda de una espátula colocamos en cada molde un poco de masa (la mitad de cada molde). Espolvoreamos los copos de avena sobre cada uno de los muffins.
- 6
Los metemos al horno unos 25-30 min o hasta que al pinchar con un palillo en el centro de los muffins, salga limpio.
- 7
Cuando estén hechos, sacamos del horno y pasamos a una rejilla, para que se enfríen completamente.
- 8
Por último, derretimos el chocolate negro en microondas o baño María, decoramos nuestros muffins.
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