Alubias pintas con oreja de cerdo
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
Un plato tradicional de legumbres con muchas calorías, pero sin grasas. #tescoma
Alubias pintas con oreja de cerdo
Un plato tradicional de legumbres con muchas calorías, pero sin grasas. #tescoma
Paso a paso
- 1
La noche anterior ponemos las alubias en abundante agua. Por la mañana, las enjuagamos y escurrimos. Cortamos todos los ingredientes y los metemos en la olla. Salamos.
- 2
Dejamos que se hagan durante unos 40 min. Pasado el tiempo, esperamos que la presión baje del todo sin abrirla.
- 3
Abrimos la olla y ponemos a hervir durante unos diez minutos para que se reduzca el caldo y engorde un poco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel S. Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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De espíritu inquieto. Hay muchas personas que no se les da muy bien la cocina y si tienen que hacerlo para uno solo, la cosa se les complica aún mas. Normalmente y si no digo lo contrario, las recetas que hago son para una ración.
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Comentarios (2)
Saludos, Pablo