Aliñar la pechuga de pollo con sal y orégano, luego picarla en trocitos. Picar el pimentón, ají, y ajo en trocitos pequeños.

Calentar la sartén con un poco de aceite vegetal y sofreír los aliños para que desprendan el sabor Una vez se ven suaves añadir el pollo y revolver hasta que este bien cocinado y semi dorado.

Una vez listo el pollo, tomar los panes abrirlos a la mitad untarles mantequilla, colocar el jamón, el tomate en rodajas finas, la lechuga en trocitos, luego colocar el el pollo revuelto con un poco de mayonesa y por ultimo el queso mozzarella.

Colocar los panes en bandejas y llevar al horno pre-calentado hasta que se derrita el queso, sacar del horno y servir con una coca cola bien fría.