Yo después le dejo enfriar y le pongo dulce de leche con Crema de leche arriba :)

Una tarta fácil para relleno dulce💕

Masa de tarta dulce que te sirve para hacer la tarta que se te ocurra, como una de frutas, una pasta flora o la que más te guste. Es deliciosa y simple!

La masa Sableé o versión dulce de la masa quebrada, es también de origen francés. Es una masa que no necesita levadura, de textura delicada, tierna, mantecosa y se desmenuza con facilidad, lo que le da ese toque característico, algo arenoso que es lo que significa Sableé al traducirlo al español. Es el tipo de masa ideal para elaborar tartas o tartaletas rellenas con fruta, lemon curd, crema pastelera o de chocolate. La hice manualmente, no con varillas eléctricas como se indica, sin amasar para no calentarla y con el proceso de refrigerarla por 1 hora antes de usarla. Vamos y les cuento el proceso porque #yoestoyencasa #yomequedoencasacocinando #yomequedoencasa #delantaldorado #recetasfáciles#aprovechandolashoras

Siempre es bueno tener a mano esta receta de masa dulce para tartas porque nos sirve para hacer un sin fin de preparaciones. Con ella se puede usar como base de tartas frutales o de cremas, para el lemon pie, pastafrola , galletitas ... y varias recetas más.

Para tartera de 24 cm de diámetro (es recomendable que sea desmontable, ya que esta masa es bastante quebradiza y es arriesgado darla vuelta) Para lemon pie, tarta de frutillas, etc.

Esta receta la he probado miles de veces de diatintas maneras, y al final me quedo con esta tal cual para todas mis tartas dulces y bocaditos..