Champiñones en salsa

En ocasiones , unos humildes champiñones hechos con cariño se convierten en un gran y rico plato . Como para mojar pan #tescoma
Champiñones en salsa
En ocasiones , unos humildes champiñones hechos con cariño se convierten en un gran y rico plato . Como para mojar pan #tescoma
Paso a paso
- 1
En una cazuela, con aceite de oliva, freímos los ajos y después la cebolla, cortada en pequeño.
- 2
Una vez dorada, le añadimos el tomate, la pebrella y un poco de sal.
- 3
Sin dejar de remover, para evitar que se pegue, una vez frito. Le añadimos el vino y bajamos el fuego. Dejando evaporar el alcohol y posteriormente lo tapamos.
- 4
Cuando reduzca, incorporamos los champis. Removemos unas veces.
- 5
Volvemos a poner la tapa y dejamos que consuman la propia agua que sueltan. Meneandolos de vez en cuando y corrigiendo de sal.
- 6
En estar sin caldo pero el tomate suelto. Ya podemos servir.
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