Salsa
Es una salsa clásica, con carne que siempre deja un buen sabor, yo particularmente la hago con ajo y verduras, es fácil y va con cualquier pasta 👌
Salsa
Es una salsa clásica, con carne que siempre deja un buen sabor, yo particularmente la hago con ajo y verduras, es fácil y va con cualquier pasta 👌
Paso a paso
- 1
Picar todas las verduras bien chiquitas y colocarlas en una olla con un chorrito de aceite a fuego Medio, agregar sal.
- 2
Agregar la Carne, en el tamaño que gusten (en mi caso use ojo de bife que tenía en la heladera, y lo corte en pedazos no muy grandes porque no era mucha cantidad) Lo dejé dotar un Poco, junto con los condimentos, sal, laurel(2 hojas), pimentón(bastante), Pimienta, y si gustan de ají molido. Luego de unos minutos le agregue agua tibia para que se forme un caldo y la carne quedé "hirviendo".
- 3
Después de unos 15 min aprox. Agregue el tomate, la lata de perita, y el puré de tomate. Añadí un poquito de azúcar, una cucharadita chica, aprox.
- 4
Deje todo cocinando unos 20 min más, según el tiempo y paciencia que tengan. Y listo. Súper fácil y acompaña barbaro los tallarines o cualquier pasta! Hoy que es Domingo yo lo acompañe de unos ravioles de ricota, jamón y nuez. Que lo disfruten !!
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