Pancakes de Ahuyama, banano y Avena

Dra. Eidis Diaz Torres
Dra. Eidis Diaz Torres @cook_6459968
Cartagena Colombia

Es una opción Rica y saludable para la dieta. No dejarás de comerlas.

Pancakes de Ahuyama, banano y Avena

Es una opción Rica y saludable para la dieta. No dejarás de comerlas.

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Ingredientes

2 porciones
  1. 1 tazaavena en hojuelas
  2. 1/3de taza de leche descremada
  3. 1huevo
  4. 1banano
  5. 2 trozosahuyama cocida en agua con sal
  6. Miel de abejas

Paso a paso

  1. 1

    Procesa la taza de avena en hojuelas. Reservar

  2. 2

    En la licuadora añade la leche, ahuyama, banano, el huevo y licúa.

  3. 3

    Por último agrega la avena a la mezcla anterior y licúa rápidamente.

  4. 4

    Te queda una pasta con esta apariencia.

  5. 5

    Engrasa un sartén de teflón y vacía por porciones la mezcla, cuando dore de un lado volteas.

  6. 6

    Servir y rociar un poco de miel de abejas.

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Cocinar hoy
Dra. Eidis Diaz Torres
Cartagena Colombia
En Instagram me encuentras comohttps://www.instagram.com/eidis2020?r=nametagSoy docente de profesión Doctora en Educación, trabajo con el estado, me encantan los colores, olores y sabores de las comidas, disfruto cocinar, lo hago de manera aficionada, me gusta investigar sobre cocina y crear mis versiones de los platos, también me gusta crear nuevos platos, estoy en constante aprendizaje y me gusta que me sugieran cosas para aprender más. Mi madre es mi ejemplo, es cocinera hace muchos años entre sus especialidades el pernil de cerdo, los pasteles de arroz, las hallacas venezolanas, el carnero en todas sus presentaciones, las frituras entre muchos más.
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Comentarios (2)

Paola Vanegas
Paola Vanegas @cook_23797638
En el proceso de cocinar la panqueca no mencionaron el huevo y se me olvidó 😅😅

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