Poner los dátiles sin hueso en una sartén o cacerola con medio vaso de agua, dejar que se cocine hasta que se cree una pasta, si los dátiles son muy grandes necesitareis echar más agua.Retiramos, preparamos los demás ingredientes y los añadimos a los dátiles mezclamos y con las manos formamos bolitas, es más fácil si las manos están mojadas, las bolitas las rebozamos en ralladura de coco y listo. Mejor servir al día siguiente, guardar en la nevera