Ensalada de cuscus con verduras y ventresca
bienvecarhu @bienve_1949
En verano lo que más apetece son las ensaladas o cremas frías y esta ensalada es rápida de hacer y esta muy buena.
Ensalada de cuscus con verduras y ventresca
En verano lo que más apetece son las ensaladas o cremas frías y esta ensalada es rápida de hacer y esta muy buena.
Paso a paso
- 1
Poner en un cazo 1 taza de agua con un chorrito de aceite y sal, cuando hierva, apartar echar el cus cus y dejar que la absorba.
- 2
Lavar y cortar los pimientos a trocitos, pelar los tomates y cortar también a trocitos, cortar la cebolleta
- 3
Emplatar el cus cus y poner todas la verduras cortadas encima la ventresca y unas hojas de perejil y echar por encima un chorrito de aceite
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