Pudding de Chocolate con chía
Paso a paso
- 1
Disponer las semillas de chía en un cuenco, añadir cacao en polvo y mezclar bien.
- 2
Cubrir con la leche o bebida vegetal y batir con unas varillas hasta no dejar grumos
- 3
Incorporar el azúcar o edulcorante ahora si se desea y remover. Esperar 10 minutos, volver a mezclar y tapar con plástico film.
- 4
Dejar en la nevera como mínimo 1 hora, o toda la noche.
- 5
Escurrir el líquido del yogur y batir con azúcar o miel hasta dejar una textura bien cremosa.
- 6
Lavar la fruta que vayamos a usar. Formar el pudding dividiendo la mezcla de semillas de chía en dos partes, cubriendo con la mitad el fondo de un tarro, vaso o copa pequeña.
- 7
Agregar la capa de yogur y culminar con el resto de las semillas de chía y chocolate. Coronar con fruta.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=djP89XdvWOg
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