Salsa de tomate casera
Croqueta Cocinera @croqueta_cocinera
Paso a paso
- 1
Cortar en dados pequeños los ajos y dorarlos en una olla mediana
- 2
Picar la cebolla y dorarla. Añadir los pimientos y las zanahorias. Pochar las verduras hasta que estén tiernas
- 3
Cortar en dados los tomates y sofreírlos junto a los demás ingredientes.
- 4
Añadir las especias y cocinar unos 5min
- 5
Con la ayuda de una batidora trituramos todo, hasta que sea una salsa homogénea
- 6
Con un colador o pasapurés tamizamos la salsa para dejarla más fina
- 7
Añadimos medio vaso de agua y removemos bien. La dejamos calentar a fuego bajo 5min y LISTO
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Croqueta Cocinera le encantará ver cómo quedó.
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Croqueta emancipada de su ración, devoradora de buena comida y recetas nuevas.Cocino para el disfrute de los demás y como terapia del día a día.
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