Paso a paso
- 1
Aplastamos las rebanadas de pan con un rodillo y reservamos.
- 2
En un bol, batimos el queso Mascarpone con las dos cucharadas de azúcar. Untamos las rebanadas de pan.
- 3
Una vez estén todas untadas las enroscamos sobre si mismas en forma de rollitos.
- 4
Mezclamos la leche con el café y batimos los huevos. Ponemos una sartén antihaderente al fuego pincelada con aceite.
- 5
Cuando la sartén este caliente pasamos los rollitos por el café, luego por el huevo y las vamos haciendo en la sartén hasta que estén doradas por todos lados.
- 6
Rebozamos la torrijas en azúcar y espolvoreamos con cacao.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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