Hummus de soja roja/azukis vegano
Hummus de soja roja vegano.
Paso a paso
- 1
Dejar la soja en remojo en agua filtrada la noche anterior.
- 2
En una cacerola con agua filtrada hervir la soja durante 1 hora.
- 3
En una batidora potente batir la soja.
- 4
Añadir el resto de ingredientes y volver a batir hasta que esté todo bien integrado.
- 5
Conservar el hummus en un recipiente hermético en la nevera y consumirlo en un máximo recomendable de unos 3-5 días.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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