TOSTADAS De Arroz,🌾 Multicereal con puré de Garbanzos...!

Sanas, deliciosas y van con todo, así son las galletas de arroz multicereal, arroz, mijo, linaza, maíz y quinoa que hoy les comparto con crema de berenjenas en mi recetario, para tapear, merendar o simplemente como cena para una dieta equilabrada, vamos y entren conmigo...!😜#fácil

Una deliciosa crema de garbanzos convertida en puré, para una dieta sana, una manera fácil y divertida de incluir legumbres a nuestra cocina, sobretodo para los niños que molestan para comer. Entren y les cuento como la hice...!

Si les ha sobrado puré de garbanzos o tienen garbanzos cocidos, nada mejor y saludable que utizarlos en esta excelente tortilla con chorizo español, un toque gourmet para un sabor especial y muy suave al paladar, entremos a cocinar, vamos...!

Hice los rollos de pan al zaatar y que mejor que rellenarlos con crema de garbanzos, suaves, tiernos y recién salidos del horno, para picar antes del almuerzo, una entrada estupenda. Para compartir y para que lo intenten en casa.😋

#RecetasDeFinDeMes. Rápido, fácil y económico...! Una pierna de pollo al horno, 3 papas hechas puré y alioli...! Una comida completa para gustos...! Vamos y les cuento como lo hice, las tres recetas, el pollo, el alioli y el puré están en mi recetario...!

Este es un plato sencillo, fácil, económico y disponible en la despensa, en casa lo disfrutamos mucho y por ello se los traigo para compartirlo y para que lo intenten en casa, con una novedad, utilicé arroz español, de Valencia, estupendo...!me acompañan...?

De la misma forma que rellené los ajíes chinos les traigo esta versión pero con pimentones. De rellenar el ají chino me quedó mezcla de arroz y aproveché rellenar dos pimentones para mostrarle lo que se puede rellenar. Igual procedimiento de limpieza interior para rellenar con el Arroz y Vegetales de mi recetario, aquí tienes el link: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2443781 .Vamos a contarles como lo hice:

Sí, con jamón serrano reserva, cremosino de zaatar, tahine de arvejas y unas galleticas cero azúcar, integrales, pueden usar pancitos, tostaditas, para picar o como entrada va muy bien. Les cuento como me fue...!😋

Les decía, al hacer la quinoa, les puede servir como guarnición de este exquisito lomito de res a la pimienta y unas papas cocidas al vapor con alioli en mi recetario, ideas que van saliendo y les comparto por si se animan a preparar esta receta, deliciosa de verdad, fácil y muy práctica. Entran y se los cuento. Vamos allá...!😋

Al contener fibra dietética, los garbanzos sirven para reducir los niveles de colesterol malo en sangre. Entonces, puede reducir el riesgo de padecer ataques al corazón, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Contienen potasio, siendo muy buenos para mejorar la circulación, regular la presión arterial y está recomendado en aquellos que sufren de hipertensión. Sirve para prevenir enfermedades reumáticas o la artritis, así como los calambres. Algo de sus múltiples beneficios, se los comparto con tortillas integrales y pesto de albahaca, unas ricas quesadillas para hacer parte de una dieta sana. Entremos a cocinar...!

La historia de esta receta fácil: saben que estoy a dieta rigurosa, pero con ganas de comerme el mundo por lo fuerte, mis asesoras de cabecera dicen que las legumbres entran siempre en las dietas sanas y me atreví, hoy viernes a comerme un postresito sano y surgió el brownie de garbanzos, que tenía cocidos en la nevera. Maravillosa receta, maté el antojo del dulce, una pequeña porción y como lo disfruté haciéndolo, fácil y muy rápido ..! Vengan y se los cuento😋😍#dulces

Una de las recetas más ricas de la cocina árabe, para mí, son los quibbes, ese trigo mezclado con carne de res y especias que me encanta. Esta vez se me ocurre mezclar carne molida de pavo con trigo y demás ingredientes armando una tortilla mexicana para deleite de los míos con recetas árabes como el tahine, esa mezcla de garbanzos y pasta de ajonjolí y el tabbule de tomate🍅y perejíl,🌿 reemplazando el pico de gallo. El resultado, de locos, se los cuento y sí les gusta ibtentarlo en casa, vamos allá....! 😜

Una rica opción para un almuerzo en domingo. Consta de un exquisito arroz con garbanzos y pollo en mi recetario, plátanos al sartén para acompañar, en mi recetario y una fresca ensalada a base de lechugas, tomate y cebolla blanca, mezclada con sal, vinagre de manzana y aceite de oliva. Se los dejo aquí para que lo intenten en casa y me lo cuenten, vamos allá ...!😜😋

Queso costeño y sour cream, otra versión con el mismo relleno de las empanadas fritas pero más saludables para cuidarse mejor. Me acompañan y se los cuento😋#mirecetario

Y sigo con el tahine de garbanzos, esta crema deliciosa que va bien con todo, muy fácil de hacer y te la gozas de principio a fin. Esta vez acompañada del perfecto tomate seco de aquella vez que les publiqué de mi amiga Graciela Martínez, lo recuerdan...? Está en mi recetario, que la enriquece, aunque ella no necesite de mucho para estar buenísima pero le da un toque de elegancia y unas notas entre ácidas y dulces que la convierten en la 8 maravilla jajaja🤪🤪🤪nos dejamos de tanto bla, bla, bla y se los cuento, vamos allá...!!!

Una forma increíble de comer vegetales mezclados con arroz, embutidos en ají chino, muy suave y agradable al paladar. Paty Quiroga, a tus hermosos pimientos rellenos del otro día, mis respetos, me trasladaron a mis inicios en la cocina cuando preparaba esta deliciosa receta. Por esta razón la traigo y la comparto, esperando conseguir aquí esos pimientos gordos y redondos para repetir tu estupenda receta. Vamos y les cuento como lo hice. Aquí tienes el enlace para el arroz con vegetales: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2443781

Sí, con puré de papas hecho con leche de chorizo( en mi recetario pero con leche de lomo embuchado de cerdo, el procedimiento es el mismo) , como me quedó de ayer, que hice a mi esposo, aproveché la leche que esta vez hice con chorizo español y elaboré las crepas añadiéndoles harina de trigo y huevos. Rellené con el puré que guardé y le adicioné lonchas de queso holandés, como quedó tan bueno lo comparto y una vez más les confirmo: en la cocina nada se tira...! Les cuento como lo hice...!

La macedonia se distingue de la menestra en que el corte de las verduras de la macedonia son como una ensalada rusa, la zanahoria se corta en cuadraditos, se cocinan los guisantes, garbanzos, maíz, todo tierno, se sellan en aceite de oliva, ajo, cebolla, pimentón verde, se mezclan, sal y pimienta y listo, calientico, se le añade un huevo, peperonccino, queso parmesano y se le da golpe de calor al microondas, a disfrutar, de mi cocina con pasión...! Me acompañan y se los cuento😋😋

Aprovechando este relleno árabe, se me ocurre añadirle una taza de arroz crudo y mezclo, vean, sientan, experimenten en la cocina que es una maravilla y me lo gozo, desde ya estoy pensando que relleno con esto, de momento almaceno en un tupper, creo, no por mucho tiempo, algo maravilloso va a salir, que se los cuento en un ratico, vamos allá y les muestro....😜😜

Cómo ya toste maní en un microondas se. me ocurrió probar con garbanzos y tal parece que funciona también con maíz #finde

Con galletas María, sin nada de azúcar, pueden usar cualquier galleta o tostaditas de sal, va muy bien, para picar, cenar o merendar, de mi cocina, ideas prácticas, fáciles y deliciosas...! Les cuento como lo hice...!😋😋#queso

Con el puré de papas me pasa algo curioso, nunca lo hago igual y esta opción me quedó deliciosa, a los amantes del ajo, olé su sabor, para acompañar carnes va muy bien, me siguen y se los cuento...!😋

Servido con puré de papas básico y la salchicha Frankfurt llamada en alemán Frankfurter Würstchen y abreviado Frankfurter, es un tipo de brühwurst, salchicha escaldada alemana, hecha de carne de cerdo embutida en tripa natural de oveja. Su sabor especial se logra gracias a un proceso especial de ahumado. Y le hace una excelente compañía al chucrut. Tenía ilusión probar el chucrut desde cuándo se lo vi publicado a Graciela Martínez, mi amiga de horas de cocina🤪hasta cuándo saqué el momento y les puedo decir, que maravilla, lo amé y con gusto se los comparto, una de las formas de comerlo es así, plato típico en Alemania. Entremos y les cuento el proceso🍻

Y sigo con las berenjenas a la provenzal con balsámico, en mi recetario publicadas, porque es que no paran de sorprenderme con todo, que toque mágico tienen que engalanan hasta el más sencillo plato como esta pasta larga con puré de tomates y albahaca, básica y lo convierten en un "gourmetazo"...!!!😛😛que bueno que me antojé de mezclas y que les prometo son una maravilla, vamos y les cuento como hice el puré de tomates con albahaca, no tengo el paso a paso porque surgió sin saber que me iba a quedar tan bueno, se los cuento...!💯

Es una pasta que se elabora con semillas de sésamo y que como saben, se utiliza en muchas recetas del Medio Oriente como el Hummus (con garbanzos) o el Baba Ganhoush (con berenjenas). Cuando les hablo de este alimento, les cuento la forma fácil de hacerlo en casa. Resulta mucho más saludable, rentable y delicioso hacer tahini casero, sólo son necesarios dos ingredientes y una procesadora que nos facilite triturar las semillas y el tiempo de elaboración se reduce a unos 10 minutos. Casi les puedo asegurar que si hasta ahora no les gustaba el tahini o tahina, cuando preparen su propia pasta (si les gusta el sésamo y el sabor a frutos secos tostados) la degusten incluso sobre una rebanada de pan salpicada de orégano, pimienta roja triturada picante y semillas de sésamo(en mi recetario), como quien disfruta de una tostada de pan con crema de cacao, van a intentarlo hacer en casa y me lo van a contar y desde luego a regalarme corazoncitos que me encantan! Les cuento lo fácil que resulta hacerla!

Sí, asadas, con queso crema, zaatar, queso mozzarella, ajo y aceite de oliva para rellenar pastas, calzones, tortillas, panes. Me acompañan y se los cuento😋...!

Los garbanzos son legumbres muy nutritivas y deliciosas, aportan fibra y proteína vegetal que contribuye a mejorar el tránsito intestinal y regula los niveles de colesterol, por lo general los consumimos guisados, pero una manera sana, fresca y deliciosa de comerlos es como lo hacen en el Medio Oriente, una exquisita crema fría de garbanzos para untar ( el famoso Hummus con Tahini), sobre lo que gustes. Podemos hacerla en casa a un precio económico, fácil y rápido, les cuento como la hago yo para nuestro consumo, intentarlo también y me encantan fotografías compartidas. Vamos, entren ya...!😋

El puré de garbanzos es una receta de la cocina tradicional de Oriente Medio, con un sabor exquisito, que lo come hasta las personas que no les gusta esta legumbre. Se elabora con garbanzos cocidos y diferentes condimentos. Es muy fácil de preparar y se puede acompañar con pan árabe, pan francés o tortillas de harina de trigo. En mi receta, usé especias diferentes a la preparación de origen, con una propuesta interesante de sabores. Ojalá les guste y lo intenten en casa.

Para cenar panes de pita rellenos de piña dulce, pimentones salteados, carne de cerdo asada, cebollas salteadas y puré de aguacate!!! Receta inspirada en una de las exquisitas y prolijas preparaciones de @catalinabdelgado , para Ella sólo agradecimientos... #asísabecolombia

Arepas de maíz rellenas de salteado de berenjenas en salsa de tomate, acompañadas de puré de aguacate...