La foto no le hace justicia a lo ricas que quedan las berenjenas con esta salsa... Definitivamente la berenjena y el tomate son mejores amigos y van muy bien juntos...

Con galletas María, sin nada de azúcar, pueden usar cualquier galleta o tostaditas de sal, va muy bien, para picar, cenar o merendar, de mi cocina, ideas prácticas, fáciles y deliciosas...! Les cuento como lo hice...!😋😋#queso

Cocidas al microondas con sal y un chorrito de aceite, luego trituradas con pasta de ajo, pimienta árabe, canela y sal, salpicadas de semillas de sésamo, para untar sobre pan, galletas de soda o como acompañante de cualquier carne blanca, infaltable en la mesa de Semana Santa, vamos allá y se los cuento.. !😋#vegetal

Berenjenas rellenas de un salteado de tocineta, chorizo y cebolla caramelizada, presentadas con queso crema casero y pimentón ahumado... Muy ricas para disfrutar en el almuerzo o la cena...

Y así lo serví, después del almuerzo compartido con mis hijos, en la sobremesa, oyendo sus vivencias, su viaje a EEUU, con un queso cremoso, coronado con la mermelada de tomate y uchuvas, ya en mi recetario y salpicado de pimienta roja triturada, para untar sobre galletas de soda. Solo quedó el deseo de repetirlo, los aplausos a la mamá, y tener el ratico para compartirlo con ustedes y aquí estoy. Espero se lo gocen como yo vale. Entremos y se los cuento.🍅

Hice los rollos de pan al zaatar y que mejor que rellenarlos con crema de garbanzos, suaves, tiernos y recién salidos del horno, para picar antes del almuerzo, una entrada estupenda. Para compartir y para que lo intenten en casa.😋

Excelente acompañamiento para las almojábanas de mi tierra (en mi recetario). Me acompañan a comer y disfrutar de esta salsa picante...!

Un hit en mi cocina hoy...! Me dejaron sola en la cocina, mi nuera, mi nieta, mi hijo, se fueron a dónde los abuelos y me tocó el turno porque es que no me deja mi nuera aún, que entre a cocinar, me tiene PAVOR...!!! Está a régimen para no sobrepasar los 55 kilos de peso que tiene y dice que si yo agarro el sartén pierde horas, días, y meses de entrenamiento... jajajajajaja.🤣🤣 Así que como quedamos mi mami y yo solas, aproveché, porque mamá es más buena muela y no le importa que le llene el plato con todo lo que yo preparo y lo mejor, se lo come todo, pienso que si cocino en esos platos que ahora se comen, también se lo comería...!😜😜😜Bueno paso a contarles lo dicho, que no tienen presa mala...jajajajaja...vamos allá...!

Son unas pencas de acelga cocinadas y luego salteadas en miel de panela, pasta de tomate, mostaza y un chorrito de vinagre de manzana... las serví sobre una arepa de maíz y acompañé con la nata o crema de leche de arroz y cebollas moradas con cilantro... muy rico el contraste de lo agridulce, lo refrescante de las cebollas y el cilantro y la cremosidad de la nata...#MiMejorRegalo

Las donas caseras, también conocidas como donuts, son muy fáciles de hacer y parte de meriendas de niños y adultos, acompañadas de una buena taza de Tinto, Té, Mate o un vaso de leche fresca o batida. Con esta masa se pueden hacer las donas al horno o fritas. El relleno varìa de acuerdo al gusto, mermelada de frutas, dulce de leche, crema pastelera, usé la crema pastelera&Baileys en mi recetario, o simplemente rebozadas con azúcar-canela o azúcar glass. El proceso muy fácil y como me lo gocé, les cuento y a intentarlo en casa...!🍩#cumplimos5

Un sándwich muy rico con un salteado de vegetales cremoso para una cena, almuerzo o merienda sencillos...

Hice la crema pastelera de café de Colombia especialmente para este postre, tiene múltiples usos, pero quise aprovecharla y mostrarle una de las recetas para utilizarla. Con galletas semidulces, bañadas de un rico café de Colombia en capas de crema pastelera y galletas, salpicadas de chips de chocolate y grageas de colores. Vamos y les cuento como lo hice...!