Feijoada

Basada en la receta original pero adaptada.
No conseguí carne seca ni longaniza ahumada.
Feijoada
Basada en la receta original pero adaptada.
No conseguí carne seca ni longaniza ahumada.
Paso a paso
- 1
Cortar la carne de cerdo, chorizos colorados y panceta. Poner en la olla empezar a cocinar, luego agregar una cebolla picada y luego agua. Pimienta negra, ajos y sal. Dejar cocinar.
- 2
En otra olla poner los porotos a hervir(previamente puestos en agua 24 hs) se puede agregar alguna verdura como apio, puerro enteros. cocinar hasta q estén blandos. Aplastar algunos porotos pra lograr un caldo espeso.
- 3
La cocción de todo es 2 hs, se sirven por separado carne, porotos y arroz. Pero también podés terminar todo en la misma olla de las carnes y queda más rico.(Como un locro).
- 4
El arroz: poner aceite en una olla para sudar una cebolla picada, cuando transparenta la cebolla agregar el arroz crudo, y luego agregar agua. Cocinar.
- 5
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con Pollo y Chuleta Ahumada Arroz con Pollo y Chuleta Ahumada
Tenía rato sin conseguir chuleta ahumada y hoy conseguí y Wou!! Que mejor manera que está!!🤩🤩 Karen Godstein -
Brochetas de pollo y Filet mignon Brochetas de pollo y Filet mignon
Una vez quise estudiar en una corporación o escuela de cocina, para mi era un habría sido un honor poder estudiar ahí pero mis recursos no eran lo suficientemente para costear mis estudios en dicha corporación. Una vez conseguí la Plata de la matricula y cuando llegué vieron mi condición y me dijeron que tenía que pagar la matricula y dos meses por adelantado, para mi eso era como 6 meses de sueldo aquí en Colombia por lo que me fue imposible pagarlo y me fui con mi corazón muy triste. Ese día dije estas palabras "aquí vendré a dictar clases y me pagaran mucho más de lo que me cobraron". Hoy en día el mundo da muchas vueltas hoy estoy dictando talleres en esa misma corporación y me pagan por una clase de 8 horas la mitad de un mes de sueldo aquí en Colombia. Definitivamente es ley de atracción, tu atraes lo que en verdad anhela tu corazón #juandelmar17 Chef_juandelmar17 -
Arroz de todito😉🎄 Arroz de todito😉🎄
Es importante aprovechar los alimentos y no desperdiciar la comida, siempre teniendo en cuenta los tiempos que los hemos conservado y la forma de guardarlos, con esta receta aproveche alimentos que me habían quedado en días anteriores. Con eso aprovechamos nuestros recursos y no desperdiciamos comida ♻️💱🎄#Galletas #Bolasdenavidad#DelantalDorado Ninfa Carrascal -
Cerdo BBQ sin horno 🤤🤩 Cerdo BBQ sin horno 🤤🤩
#VaciaTuNevera 😁 Delicioso cerdo con salsa BBQ y sin necesidad de horno!!! Yo lo preparé con lomo de cerdo pero se puede usar la misma receta para hacer las costillitas BBQ Valentina - Cocina Casera 😍😘 -
Arroz mixto Arroz mixto
Deliciosa receta de arroz mixto que me invente, tenía ganas de arroz chino pero como no tenía los ingredientes necesarios para prepararlo. Pues nada me hice este delicioso arroz que les comparto. diego velasquez -
Pinchitos 🫓 Pinchitos 🫓
Un poco de carne, unos vegetales y unas arepitas pueden ser el asado de un fin de semana 😋 Paolita Martinez -
Tabla de quesos Tabla de quesos
#delantaldorado#parapapáBueno no es exactamente una receta pero quise compartir la forma como puedes armar una tabla de quesos, para un regalo, para reuniones Maria Luisa Aguilar -
Arroz Clavado con queso y longaniza de la casa Arroz Clavado con queso y longaniza de la casa
#balanceado esta receta de arroz es de origen chocoano, la longaniza que utilicé la preparé en casa (es un embutido artesanal con carne de cerdo y muchas especias y verduras) en algunos países las venden ya preparadas. El queso debe ser duro para esta preparación. #yomequedoycocinoencasa #recetasdearroz #delantaldorado Dra. Eidis Diaz Torres -
Hamburguesa casera Hamburguesa casera
No hay historia en esta receta más que recordar esos sabores de las llamadas "calles del hambre" en Venezuela. El truco de una hamburguesa está en el pan y definitivamente en ¡la carne! Armando Medina -
Mi receta especial de hamburguesa Mi receta especial de hamburguesa
Darle un toque especial y único a la carne de hamburguesa.Admite todas las variaciones de quieran! Juan -
CARGAMANTO Con🍳Huevo frito...!😋 CARGAMANTO Con🍳Huevo frito...!😋
#huevo.😋Me enteré ayer por mi coordinadora aquí en Colombia, que se celebró el día mundial del #huevo🍳. Mi almuerzo estaba listo y consistía en cargamanto guisado con rajitas de chorizo español y antioqueño, arroz blanco y aguacate. Bueno no le queda mal un huevo frito pensé y como aquí hay un plato típico que se llama bandeja paisa. (vino a mi mente y ya en otra ocasión se las compartí) y básicamente es algo parecido a lo mío, claro con más ingredientes, se lo agregué y de paso, me uno a la celebración del día del huevo en uno de los platos que más me gusta, así que pasó a decírselos. Entremos a mi cocina😋 🌺Zandry ABRADELO🌺
Más recetas
Comentarios