Tarta 3 Leches de Chocolate y Fresas
#218. Esta vez, he optado por esta versiòn rápida y fácil, que nos puede sacar de un apuro. Pero, no por ello deja de estar riquísima. La mezcla de sabores (dulce del bizcocho empapado en el lìquido) con la nata amarga y la mermelada, sorprenderà a tus invitados.
Tarta 3 Leches de Chocolate y Fresas
#218. Esta vez, he optado por esta versiòn rápida y fácil, que nos puede sacar de un apuro. Pero, no por ello deja de estar riquísima. La mezcla de sabores (dulce del bizcocho empapado en el lìquido) con la nata amarga y la mermelada, sorprenderà a tus invitados.
Paso a paso
- 1
Comenzamos preparando el bizcocho en un molde rectangular, siguiendo las instrucciones y tiempo de horneado del fabricante.
- 2
En un cuenco aparte, mezclamos la leche evaporada, condensada y la leche natural. Reservamos.
- 3
Al bizcocho aún caliente, y sin sacar del molde, le vamos haciendo agujeros con un palillo o un stick de madera por toda la superficie para ayudar a que absorba la mezcla de leches.
- 4
Añadimos la mitad de la mezcla de leches al bizcocho con cuidado, y esperamos unos min a que absorba el líquido para finalmente añadir el resto. Dejamos reposar unos 15 min y así, dejamos que se vaya empapando del lìquido.
- 5
Mientras tanto, montamos la nata junto con el queso crema (no echamos azúcar, de ahí el contraste de sabor) y una vez montada, añadimos unas cucharadas de mermelada de fresa (o cerezas, frambuesa, frutas del bosque, arándanos...van también muy bien) y con ayuda de una espátula la removemos suavemente para que quede repartida (no queremos mezclar totalmente).
- 6
Se cubre el bizcocho con la nata preparada y se lleva a la nevera por un mínimo de entre 4-6 horas (si vas apurado) aunque lo mejor es dejarlo hasta el día siguiente. Listo!! Les va a encantar.
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